第104章 104.桂花下午茶
吃饱饭后,杜邵光和苏锦绣席地坐在了书柜前,杜邵光垫着块很厚的毛毯坐在那里慢慢翻看着一本小说,苏锦绣则是在看着一本胡兰成的《今生今世》。
杜邵光随意地扫了一眼书的封皮,好奇问道:“你喜欢看胡兰成的书?”
苏锦绣答道:“我这是喜欢这本书的书名。”
杜邵光不由得好奇了起来,问道:“书名?今生今世不符合你们的愿望吧?我怎么觉得看你们姑娘动不动就玩个什么三生三世啊,今生今世哪够啊?”
苏锦绣把书扣在了膝盖上,说道:“你要是总觉得可以有三生三世,那就可以给自己找借口说没关系,还有下辈子,这个错误这个遗憾我用下辈子加倍弥补。结果呢?呵呵呵,大家都是上过高中政治课的,唯物一点好不好?好好过今生今世,少来那些有的没的。”
杜邵光说道:“胡兰成说自己与张爱玲聊天,是使尽了十八般武艺与纤纤玉手斗。以前不觉得,现在和你聊天我有些这种感觉了,每次但凡和你聊天聊得深入了些,我就要调动我所有的脑细胞来高速运转。”
苏锦绣说道:“那你记不记得,胡兰成在《今生今世》里回忆张爱玲看到他的背影时觉得‘屋子里有金粉金沙深埋的宁静,窗外风雨琳琅,满山遍野都是今天’。你看,男人和女人的爱就是不一样的,男人的爱就是爱的声色俱全。但是女人的爱,世界就会安静下来,只有你的一个背影。”
杜邵光忽然觉得有些狼狈,他想说什么,又不知道这话要怎么说,就干脆有些慌张地站起身来说道:“你不是拿回来了桂花酱,我做下午茶给你吃啊?”
苏锦绣看着手里的书,随意地回答道:“嗯,少做一点,我晚上准备拉你出去吃洋芋鸡火锅的。”
杜邵光说道:“好说,我会做的清淡点的。”说着,杜邵光就进了厨房,从冰箱里拿出了桂花酱,准备了起来。
杜邵光准备的几个小甜点都很简单,所以很好做。之前杜邵光就把琼脂泡了起来,这时候也差不多了。将苏妈妈拿来的干桂花和乌龙茶还有一点白糖一起泡水搅匀。琼脂从水里捞出来,淋干水分。琼脂和桂花乌龙水一起放进锅里小火熬至琼脂融化,边煮边搅拌,防止粘锅底。煮好后倒入了容器里放入冰箱里冷藏。
山药洗干净上锅蒸熟后用勺子碾压成泥,过筛后加入牛奶搅拌均匀。杜邵光把牛奶山药泥装进自己准备好的裱花袋里,在盘子中间挤出一个好看的形状,浇上了桂花酱和一点点蜂蜜,桂花奶香山药泥就做好了。
冰箱里有现成的糯米小圆子,那是苏锦绣闲的没事做的时候自己一个一个用糯米粉搓的。把小圆子滚水入锅,煮的差不多了就打开一盒醪糟均匀撒进去,快开锅了的时候就把打好的蛋液均匀撒进去淋成蛋花,再放几粒枸杞进去,撒上桂花酱,就是枸杞桂花小圆子。
这时候,桂花乌龙茶冻也差不多可以吃了,杜邵光就把它们从冰箱里拿了出来。他怕甜度不够,就找出了一罐炼乳来,倒了几勺炼乳在一个花朵形状的小白瓷碟子里。把几样吃食都摆好,杜邵光就拿着东西去找苏锦绣。
苏锦绣看着杜邵光准备的食物,忍不住赞叹道:“都有桂花但是不重复,行啊你。”
杜邵光一边把一碗枸杞桂花小圆子递到了苏锦绣手里,一边说道:“这算什么,今天是时间紧。下回我做桂花糯米藕给你吃。我还可以做一些桂花年糕给你,到时候你自己煎一煎再淋上一点蜂蜜就可以吃了。你不是就喜欢年糕啊这种甜甜黏黏的东西吗?”
苏锦绣也来了创意,说道:“哎,我会做桂花酒的,有两个做法。一个华丽一点的做法就是泡酒的容器一定要密封好,用水煮十分钟然后捞出来晾干。放进桂花、桂圆、冰糖、枸杞加米酒或者清香型白酒到瓶口,加盖子密封。然后放到阴凉处浸泡十五天以上就可以拿出来喝了。这个喝着特别好,手脚都是暖暖的,气色也好,红扑扑的。或者你就干脆用洗干净了新鲜桂花或者干桂花和白糖,倒进米酒,密封在阴凉处就可以了。那真是色泽金黄,入口香醇啊。而且这种酒姑娘也可以随便喝,真是度数低。”
杜邵光说道:“你记不记得有种酒叫桂花醇,就是最普通的那种玻璃瓶子装着,和燕京啤酒那玻璃瓶子一个形状,然后还特别便宜。我小时候我们家每次家庭聚会,我妈就塞给我钱让我去买几瓶,家里的女人基本就是喝这个。也算是酒,也不怕喝醉了。多好啊。”
苏锦绣一边吃着桂花奶香山药泥,一边说道:“嗯,看来大家的童年差不多,我也买过那个酒,金黄金黄的。小时候想喝,我妈不让我喝。长大了能喝酒了那酒又不好买了,所以我才上网找法子自己做桂花酒来喝。”
杜邵光伸手拿过纸巾盒,抽出一张纸巾,给苏锦绣擦了擦嘴角,说道:“你嘴角有山药泥,真是,多大人了,吃个东西还这么不当心。”
苏锦绣忍不住回嘴道:“哎呀,不就是这一次嘛。这种土豆泥啊山药泥啊一类的东西就是容易蹭到嘴角啊。”
杜邵光挑了挑眉毛,说道:“就一次?上次去吃重庆火锅是谁的上衣沾上了一大块红油,结果回家之后洗了那么久。那次去吃聚宝源是谁把麻酱甩到了身上。吃巧克力熔岩蛋糕的时候谁身上蹭上了巧克力酱啊?”
苏锦绣举起勺子舀了满满一勺子糯米小圆子塞进了杜邵光嘴里,恶狠狠地说道:“吃还堵不住你的嘴!”
杜邵光故作痛苦的样子咀嚼着苏锦绣塞到他嘴里的小圆子,然后得意地说道:“嘴大,不怕。”
苏锦绣也知道自己在这事儿上没什么好辩驳的,索性在心里把杜邵光吊起来打了一顿,然后慢慢吃着桂花乌龙茶冻来爽口……
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杜邵光随意地扫了一眼书的封皮,好奇问道:“你喜欢看胡兰成的书?”
苏锦绣答道:“我这是喜欢这本书的书名。”
杜邵光不由得好奇了起来,问道:“书名?今生今世不符合你们的愿望吧?我怎么觉得看你们姑娘动不动就玩个什么三生三世啊,今生今世哪够啊?”
苏锦绣把书扣在了膝盖上,说道:“你要是总觉得可以有三生三世,那就可以给自己找借口说没关系,还有下辈子,这个错误这个遗憾我用下辈子加倍弥补。结果呢?呵呵呵,大家都是上过高中政治课的,唯物一点好不好?好好过今生今世,少来那些有的没的。”
杜邵光说道:“胡兰成说自己与张爱玲聊天,是使尽了十八般武艺与纤纤玉手斗。以前不觉得,现在和你聊天我有些这种感觉了,每次但凡和你聊天聊得深入了些,我就要调动我所有的脑细胞来高速运转。”
苏锦绣说道:“那你记不记得,胡兰成在《今生今世》里回忆张爱玲看到他的背影时觉得‘屋子里有金粉金沙深埋的宁静,窗外风雨琳琅,满山遍野都是今天’。你看,男人和女人的爱就是不一样的,男人的爱就是爱的声色俱全。但是女人的爱,世界就会安静下来,只有你的一个背影。”
杜邵光忽然觉得有些狼狈,他想说什么,又不知道这话要怎么说,就干脆有些慌张地站起身来说道:“你不是拿回来了桂花酱,我做下午茶给你吃啊?”
苏锦绣看着手里的书,随意地回答道:“嗯,少做一点,我晚上准备拉你出去吃洋芋鸡火锅的。”
杜邵光说道:“好说,我会做的清淡点的。”说着,杜邵光就进了厨房,从冰箱里拿出了桂花酱,准备了起来。
杜邵光准备的几个小甜点都很简单,所以很好做。之前杜邵光就把琼脂泡了起来,这时候也差不多了。将苏妈妈拿来的干桂花和乌龙茶还有一点白糖一起泡水搅匀。琼脂从水里捞出来,淋干水分。琼脂和桂花乌龙水一起放进锅里小火熬至琼脂融化,边煮边搅拌,防止粘锅底。煮好后倒入了容器里放入冰箱里冷藏。
山药洗干净上锅蒸熟后用勺子碾压成泥,过筛后加入牛奶搅拌均匀。杜邵光把牛奶山药泥装进自己准备好的裱花袋里,在盘子中间挤出一个好看的形状,浇上了桂花酱和一点点蜂蜜,桂花奶香山药泥就做好了。
冰箱里有现成的糯米小圆子,那是苏锦绣闲的没事做的时候自己一个一个用糯米粉搓的。把小圆子滚水入锅,煮的差不多了就打开一盒醪糟均匀撒进去,快开锅了的时候就把打好的蛋液均匀撒进去淋成蛋花,再放几粒枸杞进去,撒上桂花酱,就是枸杞桂花小圆子。
这时候,桂花乌龙茶冻也差不多可以吃了,杜邵光就把它们从冰箱里拿了出来。他怕甜度不够,就找出了一罐炼乳来,倒了几勺炼乳在一个花朵形状的小白瓷碟子里。把几样吃食都摆好,杜邵光就拿着东西去找苏锦绣。
苏锦绣看着杜邵光准备的食物,忍不住赞叹道:“都有桂花但是不重复,行啊你。”
杜邵光一边把一碗枸杞桂花小圆子递到了苏锦绣手里,一边说道:“这算什么,今天是时间紧。下回我做桂花糯米藕给你吃。我还可以做一些桂花年糕给你,到时候你自己煎一煎再淋上一点蜂蜜就可以吃了。你不是就喜欢年糕啊这种甜甜黏黏的东西吗?”
苏锦绣也来了创意,说道:“哎,我会做桂花酒的,有两个做法。一个华丽一点的做法就是泡酒的容器一定要密封好,用水煮十分钟然后捞出来晾干。放进桂花、桂圆、冰糖、枸杞加米酒或者清香型白酒到瓶口,加盖子密封。然后放到阴凉处浸泡十五天以上就可以拿出来喝了。这个喝着特别好,手脚都是暖暖的,气色也好,红扑扑的。或者你就干脆用洗干净了新鲜桂花或者干桂花和白糖,倒进米酒,密封在阴凉处就可以了。那真是色泽金黄,入口香醇啊。而且这种酒姑娘也可以随便喝,真是度数低。”
杜邵光说道:“你记不记得有种酒叫桂花醇,就是最普通的那种玻璃瓶子装着,和燕京啤酒那玻璃瓶子一个形状,然后还特别便宜。我小时候我们家每次家庭聚会,我妈就塞给我钱让我去买几瓶,家里的女人基本就是喝这个。也算是酒,也不怕喝醉了。多好啊。”
苏锦绣一边吃着桂花奶香山药泥,一边说道:“嗯,看来大家的童年差不多,我也买过那个酒,金黄金黄的。小时候想喝,我妈不让我喝。长大了能喝酒了那酒又不好买了,所以我才上网找法子自己做桂花酒来喝。”
杜邵光伸手拿过纸巾盒,抽出一张纸巾,给苏锦绣擦了擦嘴角,说道:“你嘴角有山药泥,真是,多大人了,吃个东西还这么不当心。”
苏锦绣忍不住回嘴道:“哎呀,不就是这一次嘛。这种土豆泥啊山药泥啊一类的东西就是容易蹭到嘴角啊。”
杜邵光挑了挑眉毛,说道:“就一次?上次去吃重庆火锅是谁的上衣沾上了一大块红油,结果回家之后洗了那么久。那次去吃聚宝源是谁把麻酱甩到了身上。吃巧克力熔岩蛋糕的时候谁身上蹭上了巧克力酱啊?”
苏锦绣举起勺子舀了满满一勺子糯米小圆子塞进了杜邵光嘴里,恶狠狠地说道:“吃还堵不住你的嘴!”
杜邵光故作痛苦的样子咀嚼着苏锦绣塞到他嘴里的小圆子,然后得意地说道:“嘴大,不怕。”
苏锦绣也知道自己在这事儿上没什么好辩驳的,索性在心里把杜邵光吊起来打了一顿,然后慢慢吃着桂花乌龙茶冻来爽口……
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