52、卤土豆片
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卫卓给林晰去做面条,回来的时候房间里多了卫清和、卫清让小哥俩,口水都要流出来了,眼睛直勾勾的瞅着。
“爸爸。”
“肚肚饿!”卫清让眨了眨眼睛说着。
林晰道:“先给孩子们吃吧。”
卫卓把大儿子抱在怀里,用筷子夹起来一片面条吹了吹喂了他一口。
“啊……”弟弟在旁边看着急坏了,像小燕儿似得张着嘴等着卫卓投喂。
这俩孩子现在胖的都不像样了:“能不能少吃一点,都胖的跟小猪羔一样了?”卫卓吐槽着,把面条给弟弟也喂了一口。
自从刘姨知道这俩孩子营养不良还住过院之后心疼坏了。天天变着花样的给进补。小孩子胖嘟嘟的还挺可爱的,但就是太能吃了,说是一天要吃五六顿,晚饭都吃完了,还抢林叔叔的!
“小孩子嘛,不是都这样。”林晰替宝宝们说好话。
这俩小家伙馋,让他们稍微吃点过了过嘴瘾就满足了。跑到一边玩去了。林晰吃面条,卫卓趴在桌子边看着他!
林晰越吃脸越红,到最后都吃不下了:“你看我干什么?”
“刚才还没表扬你,会打架了!”一脸的骄傲。
林晰道:“如果别人惹到我,我也会打架的。”他一本正经的说着。
“哦哦……”卫卓偷笑。
林晰看了他一眼,越发吃不下去了。耳朵都红起来了,躲到一边去了。
……
聂平跟林晰打架这个事儿,一下子惊动了学校小混混那群敏感的神经。直接给他堵厕所里一顿胖揍,聂平一脸懵逼,这些人平常都是好哥们,怎么碰见林晰不太正常?
“以后你要是再敢碰林晰一根毫毛,信不信我弄死你。”
聂平就不明白了:“林晰跟你们有啥关系,为啥我不能碰他?”
“你知道卫卓么?”
“知道啊。”这群学习不好的人成天聊天,内容就是什么混混什么打仗。绕不开这个人物,绝对狠!
“他是林晰的男人。”
聂平:!!!瞪大了眼睛,卧槽?怪不得所有人对林晰那么客气。这他妈的……他还能活下去么?
等这群小混混走了之后,聂平脚都站不住了,腿软了半天直接去
找他爸了。
他爸姗姗来迟。儿子在学校不听话这事儿早有耳闻,寻思这次老师叫他就没好事儿,果然……又惹了老师,又惹了小混混,在班级里也没啥人缘,教务处的老师让记过留校察看,他爸想了想这个档案一直跟着走,索性就别记过了,直接转学吧。
聂平有一个让人摸不着头脑的要求:“不想在这个城市呆了!”
聂爸爸没少劝他,可是说啥都不干。最后没办法还是惯孩子的心占了上风。连忙安排外地舅舅在的那个省份的教育局,咨询了一下跨省转学的具体事情。
卫卓安排好林晰再想找聂平的时候,这家伙早跑的无影无踪了。
算是便宜他了!
林晰一听聂平走了,心里也松了一口气,倒不怕他。就是他看人的那个眼光实在是太膈应人了。他是喜欢男人,但也不是谁都行的!再说他已经找到了喜欢的人了。林晰抱着宝宝卫清教起来:“爸爸好帅。”
“爸爸好帅。”宝宝也不知道啥意思,只是每一次这么说都会换来林叔叔一个亲亲。
小家伙就来劲儿了:“爸爸,好帅。”蹬着腿说的还挺兴奋的。
卫清和也跟着学!
卫卓一看他们仨玩的可开心了,忍不住笑着过去一人亲了一口。
……
卫卓这几日旷工的太多了。没啥事儿还得去干活。
卫卓路过菜市场的时候买了十斤鸡爪子,都是一等品,大的,这东西吃就要吃那一点点的筋和皮,瘦弱的有啥吃头!
先把鸡爪子用冷水泡了,都是冻货。还得过滤几遍血水。放上香叶和姜片开始煮。
鸡爪子熟的倒是很快,很快就骨酥肉烂了。用筷子轻轻一夹,上连着的皮都要掉了。需要非常谨慎小心切掉上面多余的指甲部分,放进刚调好的卤汁当中。
卫卓特意做了两种,一种是麻辣的,一种是酸甜的。
然后把鸡爪子过了冷水之后再整个浸泡在卤汁之中。需要浸泡两个小时才能渐渐的入味!
这卤汁调一次用了不少的调料,为了不浪费。索性多弄了点土豆,煮熟之后泡在里头可以当小菜卖!
“卓哥,咱们家后院里现在一个屋腾处理专门堆土豆,天天上货得三百多斤,大伙儿是头一次见到
土豆么?”大高都不能理解。
怎么土豆成好玩意了?天天咔嚓皮,累的要死!抬起头一看,还剩下三大盆呢。烧烤的喜欢,现在又加上个卤的!
卫卓笑道:“这不是赚钱么?”土豆比菜可挣钱多了。一个大土豆能切十串左右。他们烤土豆的技术也特好,外头硬里头绵软,比卖点里的薯片还好吃。都成了来这边必点的了。而且便宜十串才一块钱,出来吃的都不把一块钱放在眼里。
旁边那些依附他们的小摊也没少在食客们的喜欢上下功夫。他们更得用心经营才是,重点是卫卓买了俩古董之后没钱了,要想赚钱,当然得从成本低但收益快的东西入手。
他这下决定倒是容易,底下的小弟切土豆切的都没脾气了。
土豆是素菜,比肉类容易入味。卫卓看着时间也差不多了,夹出来一饭盒道:“来尝尝。”
“土豆有啥好吃的?”小弟们天天跟土豆打交道,现在最烦的就是这玩意了。又是洗又是削皮又是切片的!
夹起来一片,红油的,土豆加起来的时候红油还顺着往下淌。放到嘴里一吃。又脆爽又麻辣咸淡正好。吃完惊呆了。
咋跟小零食似得。放在那要是没啥事儿,抱着盘不大工夫就能吃完!太好吃了吧。
“哎哎,你都吃两片了,快给我尝一口。”后面的人见他还抱着不撒手有点催促着。
这人又跑去吃另外一个酸甜的土豆片,又酸又甜还有点辣味,怎么调出来的。这绝对是小零食,姑娘们也能喜欢这口。
吃完这俩土豆片,眸光在卤汁桶里看过去,这鸡爪子味肯定也错不了。生生咽了一下口水!
“卧槽,这是土豆片?”
“好吃!”
“废话,卓哥出手,哪次不好吃了?”
吃完他们都福气了,一人这要吃一片两片的都够过瘾的。道:“卓哥,你怎么研究的呢。”
“好吃吗?”卫卓问着。
“好吃。”
“那就行。”
“咱怎么定价啊?”
“一块钱一盘。”卫卓说着。小菜就以薄利多销为主。只要销量上去了,够他们赚的眉开眼笑!
大伙儿一听立刻道:“那得多削点土豆,一块钱拿不得卖飞了。”他们自从做了小吃生意才知
道本市的人在吃的上多肯花钱,出来吃的没有差钱的。这土豆片切的薄卤的又脆又入味。才卖一块钱,四舍五入等于不要钱。那客人们还能惯着他们?得给他们上一课!
“对,多整点,剩了也没事儿,咱们晚上夜宵就酒。”小院里的这些小弟们,每天忙活的晚,等收摊的时候就饿了,通常收摊还要回来吃一顿。啤酒就给他们成本价。他们每天在家炒个饭,出摊的时候买点花生米就能下酒了,这次有这个土豆片正对路。
卫卓道:“你们晚上喝的话。我给你们一人留俩鸡爪子。”拢共十斤没多少。
“谢谢卓哥。”
很快到了出摊的时候。那文物局的王师傅也来了。卫卓给他上了一盘红油鸡爪子。去了给小弟留的,就剩下五个!
他们卤土豆片备货的足逢人就问要不要。有两种口味,一种红油的,一种酸甜的。也不贵大伙儿都尝了尝!
客人吃一口也挺喜欢的:“哎,小伙儿,我走的时候打包点回去成不?要酸甜的,我女儿晚自习回来正好!”
“行,你来多少钱的?”
“两块钱的。”
“一块的就够了,小姑娘能吃多少。”他们这菜量总体来说还是实惠的。
客人道:“还有她妈呢,要两块的!你先给我包上,别回头再卖没了。”
服务员道:“不能,这次备货足。”
王师傅的串又上来了。鸡爪子抱着啃肉串都往后排了。本来还想跟卫卓寒暄几句名画的事儿。好吃的当头就顾不上说了!
其他客人一看道:“哎,他咋有鸡爪子呢?你们家又出新品了?”
“五毛钱一个。”服务员道:“您要来的话,我给您挑个大的。”这玩意按个头卖。大的小的差好几口肉呢!
“要六个。”他就爱啃这玩意。但是他们烤的太慢,等的难受……这下好了有现成的,那他还能客气的了?
“麻辣的就五个了,再给您凑个酸甜的行不!”服务员说着。
“行,我这人没那么挑。你就上吧。”
其他的客人一看急了:“我们也要。哎,还有没有了……”
服务员这边痛并快乐着,就知道他们每次推出新品的时候,都这样……得抢!
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卫卓给林晰去做面条,回来的时候房间里多了卫清和、卫清让小哥俩,口水都要流出来了,眼睛直勾勾的瞅着。
“爸爸。”
“肚肚饿!”卫清让眨了眨眼睛说着。
林晰道:“先给孩子们吃吧。”
卫卓把大儿子抱在怀里,用筷子夹起来一片面条吹了吹喂了他一口。
“啊……”弟弟在旁边看着急坏了,像小燕儿似得张着嘴等着卫卓投喂。
这俩孩子现在胖的都不像样了:“能不能少吃一点,都胖的跟小猪羔一样了?”卫卓吐槽着,把面条给弟弟也喂了一口。
自从刘姨知道这俩孩子营养不良还住过院之后心疼坏了。天天变着花样的给进补。小孩子胖嘟嘟的还挺可爱的,但就是太能吃了,说是一天要吃五六顿,晚饭都吃完了,还抢林叔叔的!
“小孩子嘛,不是都这样。”林晰替宝宝们说好话。
这俩小家伙馋,让他们稍微吃点过了过嘴瘾就满足了。跑到一边玩去了。林晰吃面条,卫卓趴在桌子边看着他!
林晰越吃脸越红,到最后都吃不下了:“你看我干什么?”
“刚才还没表扬你,会打架了!”一脸的骄傲。
林晰道:“如果别人惹到我,我也会打架的。”他一本正经的说着。
“哦哦……”卫卓偷笑。
林晰看了他一眼,越发吃不下去了。耳朵都红起来了,躲到一边去了。
……
聂平跟林晰打架这个事儿,一下子惊动了学校小混混那群敏感的神经。直接给他堵厕所里一顿胖揍,聂平一脸懵逼,这些人平常都是好哥们,怎么碰见林晰不太正常?
“以后你要是再敢碰林晰一根毫毛,信不信我弄死你。”
聂平就不明白了:“林晰跟你们有啥关系,为啥我不能碰他?”
“你知道卫卓么?”
“知道啊。”这群学习不好的人成天聊天,内容就是什么混混什么打仗。绕不开这个人物,绝对狠!
“他是林晰的男人。”
聂平:!!!瞪大了眼睛,卧槽?怪不得所有人对林晰那么客气。这他妈的……他还能活下去么?
等这群小混混走了之后,聂平脚都站不住了,腿软了半天直接去
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他爸姗姗来迟。儿子在学校不听话这事儿早有耳闻,寻思这次老师叫他就没好事儿,果然……又惹了老师,又惹了小混混,在班级里也没啥人缘,教务处的老师让记过留校察看,他爸想了想这个档案一直跟着走,索性就别记过了,直接转学吧。
聂平有一个让人摸不着头脑的要求:“不想在这个城市呆了!”
聂爸爸没少劝他,可是说啥都不干。最后没办法还是惯孩子的心占了上风。连忙安排外地舅舅在的那个省份的教育局,咨询了一下跨省转学的具体事情。
卫卓安排好林晰再想找聂平的时候,这家伙早跑的无影无踪了。
算是便宜他了!
林晰一听聂平走了,心里也松了一口气,倒不怕他。就是他看人的那个眼光实在是太膈应人了。他是喜欢男人,但也不是谁都行的!再说他已经找到了喜欢的人了。林晰抱着宝宝卫清教起来:“爸爸好帅。”
“爸爸好帅。”宝宝也不知道啥意思,只是每一次这么说都会换来林叔叔一个亲亲。
小家伙就来劲儿了:“爸爸,好帅。”蹬着腿说的还挺兴奋的。
卫清和也跟着学!
卫卓一看他们仨玩的可开心了,忍不住笑着过去一人亲了一口。
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卫卓这几日旷工的太多了。没啥事儿还得去干活。
卫卓路过菜市场的时候买了十斤鸡爪子,都是一等品,大的,这东西吃就要吃那一点点的筋和皮,瘦弱的有啥吃头!
先把鸡爪子用冷水泡了,都是冻货。还得过滤几遍血水。放上香叶和姜片开始煮。
鸡爪子熟的倒是很快,很快就骨酥肉烂了。用筷子轻轻一夹,上连着的皮都要掉了。需要非常谨慎小心切掉上面多余的指甲部分,放进刚调好的卤汁当中。
卫卓特意做了两种,一种是麻辣的,一种是酸甜的。
然后把鸡爪子过了冷水之后再整个浸泡在卤汁之中。需要浸泡两个小时才能渐渐的入味!
这卤汁调一次用了不少的调料,为了不浪费。索性多弄了点土豆,煮熟之后泡在里头可以当小菜卖!
“卓哥,咱们家后院里现在一个屋腾处理专门堆土豆,天天上货得三百多斤,大伙儿是头一次见到
土豆么?”大高都不能理解。
怎么土豆成好玩意了?天天咔嚓皮,累的要死!抬起头一看,还剩下三大盆呢。烧烤的喜欢,现在又加上个卤的!
卫卓笑道:“这不是赚钱么?”土豆比菜可挣钱多了。一个大土豆能切十串左右。他们烤土豆的技术也特好,外头硬里头绵软,比卖点里的薯片还好吃。都成了来这边必点的了。而且便宜十串才一块钱,出来吃的都不把一块钱放在眼里。
旁边那些依附他们的小摊也没少在食客们的喜欢上下功夫。他们更得用心经营才是,重点是卫卓买了俩古董之后没钱了,要想赚钱,当然得从成本低但收益快的东西入手。
他这下决定倒是容易,底下的小弟切土豆切的都没脾气了。
土豆是素菜,比肉类容易入味。卫卓看着时间也差不多了,夹出来一饭盒道:“来尝尝。”
“土豆有啥好吃的?”小弟们天天跟土豆打交道,现在最烦的就是这玩意了。又是洗又是削皮又是切片的!
夹起来一片,红油的,土豆加起来的时候红油还顺着往下淌。放到嘴里一吃。又脆爽又麻辣咸淡正好。吃完惊呆了。
咋跟小零食似得。放在那要是没啥事儿,抱着盘不大工夫就能吃完!太好吃了吧。
“哎哎,你都吃两片了,快给我尝一口。”后面的人见他还抱着不撒手有点催促着。
这人又跑去吃另外一个酸甜的土豆片,又酸又甜还有点辣味,怎么调出来的。这绝对是小零食,姑娘们也能喜欢这口。
吃完这俩土豆片,眸光在卤汁桶里看过去,这鸡爪子味肯定也错不了。生生咽了一下口水!
“卧槽,这是土豆片?”
“好吃!”
“废话,卓哥出手,哪次不好吃了?”
吃完他们都福气了,一人这要吃一片两片的都够过瘾的。道:“卓哥,你怎么研究的呢。”
“好吃吗?”卫卓问着。
“好吃。”
“那就行。”
“咱怎么定价啊?”
“一块钱一盘。”卫卓说着。小菜就以薄利多销为主。只要销量上去了,够他们赚的眉开眼笑!
大伙儿一听立刻道:“那得多削点土豆,一块钱拿不得卖飞了。”他们自从做了小吃生意才知
道本市的人在吃的上多肯花钱,出来吃的没有差钱的。这土豆片切的薄卤的又脆又入味。才卖一块钱,四舍五入等于不要钱。那客人们还能惯着他们?得给他们上一课!
“对,多整点,剩了也没事儿,咱们晚上夜宵就酒。”小院里的这些小弟们,每天忙活的晚,等收摊的时候就饿了,通常收摊还要回来吃一顿。啤酒就给他们成本价。他们每天在家炒个饭,出摊的时候买点花生米就能下酒了,这次有这个土豆片正对路。
卫卓道:“你们晚上喝的话。我给你们一人留俩鸡爪子。”拢共十斤没多少。
“谢谢卓哥。”
很快到了出摊的时候。那文物局的王师傅也来了。卫卓给他上了一盘红油鸡爪子。去了给小弟留的,就剩下五个!
他们卤土豆片备货的足逢人就问要不要。有两种口味,一种红油的,一种酸甜的。也不贵大伙儿都尝了尝!
客人吃一口也挺喜欢的:“哎,小伙儿,我走的时候打包点回去成不?要酸甜的,我女儿晚自习回来正好!”
“行,你来多少钱的?”
“两块钱的。”
“一块的就够了,小姑娘能吃多少。”他们这菜量总体来说还是实惠的。
客人道:“还有她妈呢,要两块的!你先给我包上,别回头再卖没了。”
服务员道:“不能,这次备货足。”
王师傅的串又上来了。鸡爪子抱着啃肉串都往后排了。本来还想跟卫卓寒暄几句名画的事儿。好吃的当头就顾不上说了!
其他客人一看道:“哎,他咋有鸡爪子呢?你们家又出新品了?”
“五毛钱一个。”服务员道:“您要来的话,我给您挑个大的。”这玩意按个头卖。大的小的差好几口肉呢!
“要六个。”他就爱啃这玩意。但是他们烤的太慢,等的难受……这下好了有现成的,那他还能客气的了?
“麻辣的就五个了,再给您凑个酸甜的行不!”服务员说着。
“行,我这人没那么挑。你就上吧。”
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